«Моя девушка — кумихо» — история о невероятной встрече, которая переворачивает жизнь с ног на голову. Чха Дэ-ун, парень, бросивший всё ради актёрской мечты, случайно освобождает из старинной картины существо, проведшее в заточении несколько столетий. Это не призрак и не дух, а настоящая кумихо — лиса, способная принять человеческий облик, чья красота когда-то сводила с ума мужчин.
Оказалось, что её заточила туда собственная бабушка, уступившая просьбам отчаявшихся женщин. Внучка же, напротив, всегда мечтала лишь об одном — сбросить магическую оболочку и прожить обычную человеческую жизнь, со всеми её радостями и горестями. Теперь, оказавшись в современном Сеуле, она получает этот шанс, а Дэ-ун невольно становится её проводником и защитником в странном новом мире.
Их нежданный союз превращается в сложное и трогательное путешествие. Вместе они учатся доверять друг другу, скрываясь от прошлого кумихо и от настойчивой семьи Дэ-уна. Сериал балансирует на грани лёгкой романтической комедии и глубокой драмы, задаваясь вопросами о природе человечности, цене желаний и о том, что на самом деле значит быть собой.